Gastro-Pub Cocina Cajún


Sabores de New Orleans

Comida Cajún


La comida Cajún es esencialmente comida de Louisiana, una mezcla de influencias francesas, españolas y caribeñas. Esta cocina rústica está caracterizada por sus sabrosos ingredientes y una simple preparación.

La santa trinidad, roux, comida del mar, arroz y cerdo son algunos de los ingredientes esenciales en la cocina de Louisiana. Condimentar bien es algo muy importante, pero no todo se trata de la pimienta cayenne - Cajún se trata más de sabor que de picante.


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EL BAR

Ofrecemos opciones distintas y caseras


Acá en Nola somos fanáticos de calidad alta. Por eso servimos cerveza tirada por Broeders Artesanal, una marca de cerveza artesanal boutique y local. La filosofía de Broeders se encuentra en el delicado trabajo de desde la selección de materias primas a la cuidadosa elaboración para lograr un producto de excelencia. Esto lo podes notar en la fresca Golden Ale, la elegante Irish Red Ale, la lupulosa India Pale y la cremosa y tostada Dry Stout

También nos enfocamos en vinos regionales que cambia depende por la temporada. Todos los vinos están disponibles por copa y botella. Una pequeña carta de vinos que va a complacer todos los paladares

Para la gente que prefiere tomar algo rico sin alcohol hay una variedad de bebidas naturales que incluye la soda de la casa, nuestro estilo de Italian Soda con jugo de jengibre, limón y miel o el Sweet Tea, un clásico de Louisiana que es un te rojo y frio con un toque dulce



HAPPY HOUR DE 17 A 20 Hs LA COCINA CIERRA 23:30